日前山东省威海市公布了《威海市饮食业油烟污染防治办法》，对餐馆、快餐店、小吃店、集体用餐配送单位等饮食业油烟污染防治及其监督管理进行了规定。自2018年1月1日起，违反规定的将被罚款。

 

　　《办法》规定，禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的楼层新建、改建、扩建产生油烟以及异味、废气的饮食业经营项目，违规且拒不改正的，将被关闭，并处1万元以上10万元以下的罚款。饮食业经营者根据国家饮食业环境保护技术规范，安装与经营规模、烹制工艺等相匹配的油烟净化器，油烟排放应符合山东省饮食油烟排放标准，烧烤饮食经营者应使用无烟烧烤炉具。未按照规定安装油烟净化器或者未采取其他油烟净化措施，不正常使用油烟净化设施，将油烟排入下水管道的，超过排放标准排放油烟的，最低处罚1万元，最高可处罚5万元。在高污染燃料禁燃区域内的饮食业经营者应当使用天然气、液化石油气、电或者其他清洁能源，不得使用煤炭等高污染燃料，违规且情节严重的将处15万元以上20万元以下的罚款。

 

此外，威海市将根据防治大气污染、保护环境的需要，划定禁止露天经营区域和时段，任何单位和个人不得在禁止露天经营区域和时段从事露天烧烤、骑墙（窗）烧烤、露天经营大排档，或者为露天烧烤、骑墙（窗）烧烤、露天经营大排档提供场地。违规者，执法部门将责令改正，没收烧烤工具和违法所得并进行罚款。

 

 

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