酒店餐馆会排出大量的油烟给沈阳市民所生活环境造成了不小的污染，尤其到了夏天的“烧烤季”，更是让居住在饭店附近的居民十分头疼。4月19日，小编从沈阳市环保局了解到，沈阳市正式下发高油烟排放餐饮业油烟整治工作方案，全面整治餐饮单位油烟排放问题。
本次重点整治的高油烟排放餐饮单位包括，有固定门店含有烧烤类经营项目的全部餐饮单位，包括商场、超市等炉灶多于3个(含3个)的餐饮服务单位和设置食堂的大中专院校、企事业单位；群众反映强烈的地区或由政府划定的餐饮特色街区。
无灶头或无油烟废气产生排放的面包糕点店、茶室、面食店(包括包子店、馄饨店、面条店)、粥店、冷热饮店等，不列入整治范围。
根据整治时间表，全部高油烟排放餐饮单位必须在9月15日前完成油烟净化设施的安装；已安装油烟净化设施的单位要对设施进行检修、维护，确保设施运行良好。同时，这些餐饮企业还要建立油烟净化设施的运行维护清洗制度、明确清洗维护周期、建立清洗维护台账，保证净化设施正常运行。
9月16日起，沈阳市各级环保部门将开展油烟排放专项执法，对高油烟排放餐饮单位进行现场检查和油烟排放抽测。对未按期安装油烟净化设施油烟超标排放的，以及擅自拆除、闲置或不正常使用油烟净化设施的依法查处，直至停业整治。
相关负责人介绍，全市烧烤门店的油烟净化装置安装后，可降低全市油烟排放量的80%左右，两年内，沈阳将实现全市餐饮企业全部安装油烟净化装置。
公众反映突出的饭店将被纳入黑名单
针对油烟排放，沈阳市将通过建立长效监管机制进行治理。据介绍，沈阳市要求高油烟排放餐饮单位做好清洗维护记录以备抽查，各区、县(市)环保局、各环保分局要建立高油烟排放餐饮单位动态监管数据库。
同时，各区、县(市)环保局、各环保分局还将加强对高油烟排放餐饮单位油烟净化设施运行、油烟排放情况的日常巡查，对油烟净化设施不正常使用或擅自拆除、闲置油烟净化设施，超过排放标准排放油烟的，将依法进行查处。
建立餐饮油烟治理动态监管机制，定期进行抽查抽测，对服务质量差，公众反映突出的企业纳入黑名单，定期对外公布。
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